|
Restauran |
|
LA CARTE
Rui, notre jeune chef, s’est donné comme objectif de remodeler notre carte en lui apportant une touche de modernité et d’élégance, accompagné d’une pincée de créativité, sans pour autant en oublier les classiques du Margaux, preuve que modernité et tradition ne sont pas dissociables. Influencé par les cuisines du monde, et les grandes tables qu’il a fréquentées, Rui vous propose cette carte de saison en privilégiant nos producteurs locaux.
La Carte (cliquez)
Nos producteurs régionaux : Nos produits du lac Léman sont de chez Fayet, poissonnier à Gland Les légumes et fruits de Vinzel et région, chez Biscottes et Fruits Le lard de Begnins de la Boucherie Philippe Granges é Begnins Le Vacherin Mont d’Or de la Laiterie de Saint-Georges Les herbes fraîches et séchées et les fleurs comestibles de notre jardin cultivées par Marcus |
|
T |
|
Margaux ses atmosphères
Le restaurant La bibliothèque 2 lieux conviviaux Une cuisine contemporaine
La Cave Un lieu de culture votre soirée privée Jusqu’à 60 personnes
des soirées de concerts Concerts live Théâtre de boulevard One-man show
Les Terrasses Jardin d’hiver et terrasse des beaux jours pour 2012! |
|
Pour vos soirées d’entreprise, repas entre amis, soirées anniversaire, séminaires, fêtes de fin d’année, départ à la retraite, fêtes privées … mais aussi banquet à l’ancienne. |
|
AccueiL |
|
|
CartE RestauranT |
|
|
MenuS CavE |
|
|
ConcertS |
|
|
ContacT |
|